Новомосковский повар борется за звание лучшего в России и миллион рублей

В Вологодской области стартовал федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Мероприятие продлится до 1 августа и собирает участников из более чем тридцати регионов страны. В числе претендентов — Иван Цыганов, опытный шеф-повар из Новомосковска, чей профессиональный путь насчитывает уже 18 лет. Семейные традиции и страсть к кулинарии помогли ему добиться успеха на региональном этапе, и теперь он борется за главный приз — звание лучшего повара страны и денежное вознаграждение в размере миллиона рублей. Конкурс включает два этапа: теоретический и практический. Во втором участникам предстоит приготовить пять блюд: холодную рыбную закуску, рыбное горячее, мясное основное блюдо, десерт в ресторанной подаче и амюз-буш. Работы участников оценит профессиональное жюри, и победитель получит право называться лучшим специалистом по кулинарии в России.